Roti de frango com requeijão e pêra

Mais uma receita que quero experimentar.
É do novo programa no 24Kitchen, da nutricionista Iara Rodrigues.

Aqui está a receita original:
https://www.24kitchen.pt/receita/roti-de-frango-recheado-com-requeijao-e-pera

Ingredientes

• 3 Peitos de frango
• 1 Requeijão de cabra
• 1 Pêra
• 1 Gema de Ovo
• 2 C. Sopa de Molho de Tomate
• 50ml de Vinho Branco
• 50ml de Tamari (molho de soja sem gluten)
• Azeite q.b.
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Salsa picada q.b.

Preparação

1. Pré aqueça o forno a 180ºC.

2. Numa tigela esmague o requeijão. Acrescente-lhe a gema de ovo, a salsa e a pêra cortada em cubos. Misture bem e reserve.

3. Abra os peitos de frango e bata com um batedor de carne até ficarem com uma espessura bem fina.

4. Recheie com a pasta preparada, enrole e feche com palitos. Coloque os peitos de frango num tabuleiro de ir ao forno.

5. À parte, prepare o molho. Numa taça misture o molho de tomate, o vinho e o molho tamari.

6. Tempere os rolinhos de frango com sal e pimenta e pincele-os com o molho de ambos os lados. Leve a assar durante 25 a 30 minutos.