Bolinhas de grão e bacalhau

Aqui fica mais uma receita da Iara Rodrigues, do 24 Kitchen.

A experimentar, talvez com outra farinha ;)

Ingredientes

• 150g Bacalhau Cozido
• 150g Grão-de-bico Cozido
• 1 CebolaPicada
• 2 Dentes de Alho
• Coentros q.b.
• 1 Ovo
• 5 C. Sopa Farinha de Espelta
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Azeite q.b.

• Descrição

    

  1. Coloque o bacalhau, o grão, o ovo, a cebola picada, o alho, os coentros picadose a farinha de espelta num liquidificador. 

  2. Tempere com sal e pimenta e misture tudo. 

  3. Unte uma travessa com azeite e pré-aqueça o forno a 180ºC.

  4. Com  as  mãos,  molde bolinhas  e  coloque-as  na  travessa.  

  5. Leve-as  ao  forno  durante  30  minutos  até estarem douradas.